Nesta quinta-feira (14), o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou dados que evidenciam o crescimento significativo da produção de proteína animal no Paraná em 2023, destacando-se como líder nacional nas três principais cadeias produtivas: suínos, frangos e ovos. Esses números reforçam o protagonismo do Estado na produção de alimentos.
Em 2023, o Paraná registrou a produção de 660,63 mil suínos, 111,99 milhões de frangos e 28,82 milhões de dúzias de ovos a mais em comparação com o ano anterior. Esse aumento representa o maior crescimento em nível nacional nas três categorias.
No setor de aves, o estado produziu um total de 2,1 bilhões de frangos, liderando amplamente o ranking nacional com 34,3% de participação, seguido por Santa Catarina (13,4%) e Rio Grande do Sul (12,5%). O Paraná também alcançou um recorde histórico, com um crescimento de 5,4% em relação a 2022.
Na produção de suínos, o Paraná ocupa a segunda posição nacional, com 21,2% de participação, atrás apenas de Santa Catarina (29,5%). Em 2023, foram abatidos 12 milhões de unidades, representando um crescimento de 5,7% em relação ao ano anterior.
Quanto à produção de ovos de galinha, o Paraná também se destaca, registrando um aumento de 7,1% em relação a 2022, totalizando 434 milhões de dúzias produzidas. Esse resultado contribui para o recorde nacional de produção, que alcançou 4,21 bilhões de dúzias.
