A Feira Sabores do Paraná, voltada à exposição e venda de produtos da agricultura familiar, está novamente em destaque após um intervalo de 10 anos. O evento ocorrerá de 28 de novembro a 1º de dezembro no salão de eventos do Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba, reunindo 76 produtores. Ao todo, 66 agroindústrias do Paraná e 10 do Rio Grande do Sul marcarão presença. A entrada é gratuita.
“Nós temos orgulho daquilo que é feito pelos agricultores familiares deste Estado, desde o plantio até a transformação do produto para entregar algo com maior valor agregado aos consumidores”, afirmou Natalino Avance de Souza, secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento. Ele também enfatizou a necessidade de dar maior visibilidade aos produtos locais: “Mas é preciso que os produtos saiam de seus locais de origem e se tornem conhecidos, apreciados e consumidos, pois são muito bons”.
Com esta retomada, a feira visa oferecer um espaço de valorização à agricultura familiar, ancorada por iniciativas que promovem avanços econômicos e sociais. Natalino destacou programas como o Coopera Paraná, que fomenta cooperativas e associações através da integração entre os setores público e privado, envolvendo ações como acompanhamento técnico-gerencial, capacitação, acesso ao mercado e sustentabilidade ambiental.
Outro destaque apontado foi o Banco do Agricultor Paranaense, que beneficia pequenos produtores com financiamentos de juros reduzidos ou zerados, incentivando a agroindustrialização e o empreendedorismo. Além disso, o projeto Nossa Gente Paraná busca alavancar a competitividade, promover inclusão produtiva e reforçar a segurança alimentar e nutricional dos agricultores familiares.
Desde 2020, 160 municípios aderiram ao Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf/PR), permitindo que agroindústrias locais expandam seus mercados do nível municipal para estadual. Para integrar o sistema, é necessário cumprir critérios rigorosos de qualidade e higiene sanitária.
“Os consumidores poderão encontrar na feira produtos artesanais, feitos por pequenos produtores, e muito ligados à nossa identidade regional e à memória afetiva”, destacou Karolline Silva, coordenadora estadual de Agroindústria do Paraná. Ela apontou ainda que o evento abre novos canais de comercialização: “Muitos costumam vender no próprio município e agora o Estado oferece essa vitrine, possibilitando que eles mantenham esse canal aberto, até porque muitos deles já praticam venda online”.
Karolline também ressaltou a parceria com a Emater, que facilitou a participação de agricultores do Rio Grande do Sul no evento, como parte dos esforços para apoiar a recuperação econômica do estado vizinho após as enchentes recentes. “Entendemos que seria muito importante colaborar de alguma forma, então decidimos que pelo menos algumas [agroindústrias gaúchas] deveriam estar aqui conosco”.
A Feira Sabores do Paraná é organizada pela Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e executada pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar-Emater (IDR-Paraná), com apoio de instituições como Adapar, a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba, o Sistema Faep/Senar-PR, o Sebrae/PR e a Fetaep.
O salão de eventos do Museu Oscar Niemeyer comporta até 900 pessoas simultaneamente, e a expectativa é de que cerca de cinco mil visitantes passem pelo local diariamente. Todos os agroindústrias participantes possuem Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) ativo e estão em conformidade com as normas sanitárias. A comercialização seguirá a legislação vigente, enquanto os itens artesanais terão identidade regional ou matérias-primas vindas das propriedades rurais.
Conhecida por sua ênfase na gastronomia, a feira também promoverá aulas-show com chefs utilizando os produtos vendidos no evento ou desenvolvidos com suporte do IDR-Paraná. As atividades terão 30 vagas por sessão, e as inscrições serão feitas gratuitamente no local.
A abertura oficial está marcada para 28 de novembro, às 16h, enquanto nos dias seguintes o evento estará aberto ao público das 10h às 20h, no salão de eventos do Museu Oscar Niemeyer.
