As inscrições estão abertas para os produtores rurais interessados em participar da Feira Sabores do Paraná, que será realizada de 28 de novembro a 1º de dezembro, no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba. Serão selecionados 80 empreendedores rurais que terão a oportunidade de expor e vender seus produtos ao público da capital paranaense. O evento também contará com aulas-show para promover a gastronomia e o turismo da região.
A Feira Sabores do Paraná é organizada pelo IDR-Paraná em parceria com a Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento (Seab), a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), a Faep-Senar, o Sebrae e a Fetaep.
De acordo com Karoline Marques, coordenadora estadual de agroindústria do IDR-Paraná, os produtores interessados em participar devem cumprir alguns requisitos, como possuir o Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) ativo e garantir que suas agroindústrias estejam regularizadas sanitariamente, conforme a legislação vigente. Além disso, os produtos alimentícios devem estar devidamente rotulados.
Karoline ressalta que os produtos artesanais expostos na feira devem refletir a identidade regional ou utilizar matérias-primas provenientes das propriedades rurais. “As inscrições podem ser feitas diretamente no site do IDR-Paraná pelo produtor, ou ele pode procurar um escritório do Instituto para receber auxílio de um extensionista. É importante destacar que a inscrição não garante automaticamente uma vaga na feira; todas as candidaturas serão analisadas e selecionadas”, explicou.
A feira está aberta tanto para empreendedores individuais quanto para cooperativas e associações. Iniciativas lideradas por jovens rurais, de até 29 anos, terão prioridade na seleção.
Sobre a Feira Sabores
A Feira Sabores do Paraná foi realizada entre 2000 e 2014 no Parque Barigui, em Curitiba. Após uma pausa, o evento retorna em um formato mais compacto, mas com o mesmo objetivo de promover os produtos coloniais do estado, destacando a produção regional. “O turismo rural também será uma atração importante durante a feira. Queremos mostrar o que há de mais forte em turismo em cada região”, acrescentou Karoline.
A gastronomia será o destaque principal para divulgar as atrações turísticas do Paraná durante a feira. Os visitantes poderão degustar seis pratos quentes, duas sobremesas e duas bebidas típicas do estado.
Além disso, haverá aulas-show de culinária, onde serão utilizados ingredientes disponíveis na feira ou cultivares desenvolvidos pelo IDR-Paraná. Cada aula-show terá a participação de até 30 pessoas, com inscrição gratuita. A abertura oficial do evento será no dia 28 de novembro, às 16h, no vão do Museu Oscar Niemeyer. De sexta a domingo, a feira funcionará das 10h às 22h, com entrada gratuita.
As inscrições para expositores estarão abertas até o dia 6 de setembro, e a lista dos selecionados será divulgada a partir de 13 de setembro.
Foto: Karoline Marques/IDR.
